Atelier caritatif Éclair Day 2026

Chaque année, Laurent Duparcq s’engage auprès de l’association Imagine for Margo à l’occasion de l’Eclair Day. Cette manifestation rassemble des pâtissiers de tout l’hexagone afin de récolter des fonds à destination de la lutte contre les cancers pédiatriques.

C’est en lien avec ce bel évènement que Laurent Duparcq a officié un atelier caritatif, permettant aux participants de réaliser des éclairs de leur choix, et de partager un moment convivial. Trois apprentis pâtissiers se sont essayés à l’exercice, et ont pu repartir avec leurs créations gourmandes. Une belle initiative pour un beau combat.