Nos Formules Sur-Mesure

Réceptions & événements

Vous êtes à la recherche d’un traiteur pour organiser une réception pour vos clients ou recevoir votre famille et vos amis autour d’un délicieux repas

La pâtisserie Duparcq cuisine depuis de nombreuses années pour vous accompagner dans l’organisation de vos réceptions privées sur Troyes et le département de l’Aube. Pour un repas de séminaire, un buffet, un cocktail, un mariage, une communion, un baptême ou toute autre soirée privée,
nos offres traiteur sauront s’adaptées à vos besoins.

Événements d’entreprise

C’est parce que chaque événement est unique, que nous étudions votre demande avec la plus grande attention.
Nous vous suggérons des menus chauds ou froids, des plats à la carte ainsi qu’un large choix de mignardises sucrées et salées.
Nous vous proposons des réceptions de qualité, raffinées et clés en main :

  • Petit déjeuner
  • Lunch
  • Cocktail dînatoire
  • Cocktail apéritif
  • Cocktail à la carte
  • Buffet

Nous pouvons prendre en charge l’ensemble de la prestation, service avec maître d’hôtel, installation et décoration du buffet, décoration et nappage, livraison des produits, etc …

Vous pouvez également passer commande en faisant le choix de vos produits directement dans notre boutique en ligne.

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Une prestation traiteur adaptée à vos besoins

Vous ne savez pas quelle formule est la plus adaptée à votre réception ? Cela dépend bien entendu de vos attentes, du lieu, du style de réception que vous souhaitez donner mais aussi de la durée de la réception, de l’heure à laquelle elle se déroulera, du nombre d’invités et du budget que vous souhaitez allouer à l’organisation de cet événement.

Par exemple, s’il s’agit d’une réception à 17h, un cocktail avec une dizaine de pièces par invités suffisent. À Partir de 20 heures, il est préférable d’opter pour une formule cocktail avec une vingtaine de pièces par invité ou pour une formule buffet assis.

Cocktails

Privilégié l’échange et la convivialité

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L’organisation d’un cocktail est la formule idéale si vous souhaitez passer une soirée conviviale.

Vos invités sont debout et nos serveurs sont là pour vous servir champagne, petits fours, biscuits salés ou canapés.

Le cocktail se tient généralement après 19 heures et dure jusqu’à 21 heures, ou un peu plus tard.

Si vous optez pour un cocktail dînatoire,nous conseillons généralement une quinzaine de pièces par personne.

Buffets

Sublimez vos réceptions

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Vous optez pour une formule gourmande où vos invités auront la possibilité de se servir dans une assiette un assortiment de gourmandises (entrées, plats chauds ou froids, fromages, desserts) soigneusement dressés.

Il est évident que le buffet demande une toute autre organisation que le cocktail.

Nous vous fournissons, au besoin, un service complet : Tables, chaises, nappage, vaisselle, mobilier, services, décoration…

Plateaux repas

Idéals pour vos déjeuners d’affaires

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Idéals pour vos repas d’affaires, séminaires, réunions entre collègues, pour un déjeuner rapide et gourmand, nos vous proposons 2 formules aux choix de plateaux repas.

  • Formule chaude
  • Formule froide

Événements en famille

Vous organisez un mariage, un baptême, une communion, un anniversaire ou une réception entre amis ?

Nous vous accompagnons dans cette organisation pour vous proposer une prestation sur-mesure et adaptée à votre budget.

Nous proposons un large choix de produits pour l’organisation de votre cocktail, cocktail dînatoire ou buffet.

  • Entrée chaude
  • Plat à la carte
  • Menu froid
  • Menu chaud
  • Mignardises salées froides
  • Mignardises salées chaudes
  • Mignardises sucrées
  • Viandes
  • Poissons
  • Desserts

Nous pouvons prendre en charge l’ensemble de la prestation, service avec maître d’hôtel, installation et décoration du buffet, décoration et nappage, livraison des produits, etc …

Vous pouvez également passer commande en faisant le choix de vos produits directement dans notre boutique en ligne.

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